Het gaat eindelijk weer een stuk beter met me.
Ik heb het goed te pakken gehad zeg. Een poosje terug had ik ook al een griep en die heb ik kennelijk niet goed uitgeziekt.
Ik ben toen na een weekje weer gaan werken maar viel 2 weken geleden weer uit met erge hoofdpijn en een algemeen gevoel van onbehagen.
Bleek ik een voorhoofd- en kaakholte ontsteking te hebben. Dat is nu over maar ik ben nog wel erg moe.
Ik kan dus helaas morgen niet mee naar de Bondskampioenschappen Boogschieten van Stefan (mijn jongste zoon).
Dat vergt nog teveel energie om zo’n hele dag op pad te zijn.
Ik wil morgenmiddag wel even naar mijn papa waar ik ook al 2 weken niet geweest ben. En dat gaat ook zeker wel lukken.
Dan ben ik maandag nog een dagje vrij en wil ik dinsdag weer aan de slag op kantoor.
Voor vanavond hebben we Chinees eten besteld bij Masterfood Breda dus ik hoef lekker niet te koken. Zo eerst een poosje diamond painten en om 17.00 uur voor de TV met bord op schoot de Grote Tuinverbouwing kijken.
Categorie: Eten en drinken
Vakantie 2020
Yess onze vakantie is begonnen. We zijn gisteren na werktijd aangekomen op ons vakantieadres.
We huren een 4 kamer appartement in een mooie, rustige bosrijke omgeving. Volop gelegenheid om te fietsen en wandelen en willen we wat verder weg dan pakken we de auto die op de parkeerplaats staat die bij het appartement hoort. We voelen ons er heel erg thuis. 😀
Die weken lang niet naar ons werk maar lekker doen waar we zin in hebben.
Niks om 5.15 uur opstaan omdat de wekker gaat. 
De wekkers zijn afgezet en we zien wel hoe lang we slapen. Heel lang zal dat niet zijn want dat zijn we niet gewend.
Koken doe we zelf al sluit ik zeker niet uit dat we ook wel uit eten zullen gaan. Maar vandaag kook ik zelf.
Ik ga Turkse Dürum maken.
De Dürum maak ik zelf met 300 gr. kipfilet, gesnipperde ui, in blokjes gesneden paprika, 250 gr. cherry tomaatjes, 1 in blokjes gesneden zure appel en een yoghurtsaus met komkommer.
Ik gebruik er een wereldmaaltijdpakket van Knorr bij zodat ik de kruiden niet in grote hoeveelheden hoef te kopen want dat blijft er altijd teveel over en dat is na een aantal weken echt niet lekker meer. En ik kook natuurlijk niet elke dag Turks. Maar de groeten zijn vers en snij/snipper ik zelf.
Morgen gaan op de Griekse tour met Gyros. Dat maak ik niet met een pakket van Knorr.
Ik heb op internet een recept gevonden en dat ga ik zelf klaarmaken. Ik vind koken namelijk echt heel leuk, mits ik er voldoende tijd voor heb. En tijdens de vakantie heb ik er alle tijd voor.
En aangezien Ab dol is op lekker en veel eten weet ik altijd waar ik het voor doe.
Zelf hou ik ook van lekker eten alleen kan ik niet zoveel op, maar dat hoeft ook niet. Als het maar lekker en een klein beetje gezond is. 😉
Koffie
Nu wij thuiswerken wordt er ook weer meer koffie thuis gedronken. We hebben op dit moment een Senseo apparaat staan, de Senseo Switch en een Krups waarmee je heerlijke cappuccino kunt zetten. 
De Senseo Switch wordt eigenlijk het meest gebruikt. De Krups is voor ’s avonds na het eten of gewoon als we extra willen genieten van de koffie en niet alleen voor de dorst drinken.
Ab neemt dan een kopje Mocha koffie en ik Cappuccino.
Maar eerlijk gezegd ben ik de Senseo aardig beu en drink ik toch liever gewone filter koffie.
Nou kan dat met de switch ook maar dat duurt heel lang wat hij loopt niet zo lekker door als een normaal koffiezetapparaat en bovendien is het kannetje maar klein. Wij gebruiken dat ook alleen maar als papa op bezoek komt.
Maar nu hebben we weer een “gewoon” koffiezetapparaat besteld. De Senseo wordt dan opgeborgen voor slechte tijden of voor als we van iemand horen dat die er om verlegen zit en we gaan weer gewoon filterkoffie zetten.
Nu is er heel veel keus in koffiezetapparaten en dus waren we al een tijdje aan het rondkijken, maar we hebben een keuze gemaakt en die nu ook maar besteld. Dit is het geworden.
Zoals je ziet is het apparaat in februari 2020 als beste getest en al zegt dat niet alles, het zegt wel wat.
Je kunt het zelfs zo instellen dat de koffie klaar is als je ’s ochtends uit bed komt. Hoe gaaf is dat?
Natuurlijk kan dat ook als je een “ouderwetse” tijdklok gebruikt maar dit is toch leuker.
En gezien het feit dat wij allebei koffieleuten zijn zal het apparaat zeker zijn geld opbrengen. En trouwens zo duur is het niet, dus daar hoeven we ook niet wakker van te liggen.
Overigens wil ik wel opmerken dat als je dol bent op Senseo, de Senseo Switch wel een heel goed apparaat is hoor. Er is absoluut niks mis mee.
Marmercake
Vanochtend heb ik een marmercake gebakken.
Hoe hij smaakt weten we nog niet maar dat zal best wel goed zijn.
Hij ruikt in elk geval lekker. 😃
Als hij straks is afgekoeld dan gaan we proeven.
En dan ga ik zo ook nog een maïsbroodje bakken. Het deeg wordt nu gemaakt in de broodbakmachine is is over een kwartiertje zo goed als klaar. Dan laat ik het nog 1x gedurende 40 minuten rijzen en dan nog een half uurtje afbakken en dan is het klaar. Smullen maar!
